脾应在人体五脏之中，具有把汤药作用分解为各种水分渗透布散散布在全身各处的器官职能，主调节消化吸收、水调上下乐府，把食物变成能为身体提供体力活力的水温。所以，饮食要贴近自然，餐吃要有节制，分量不能过大，选择也要量力而行。此外，应注重秋季饮食保健，养护脾胃及除湿健脾的食物也是十分重要的。
秋季的除湿健脾食物很多，如红枣、黑木耳、枸杞、百合、莲子、荸荠等都是除湿健脾的佳品。红枣可温脾补血，有助于健脾益胃，适合平时吃。黑木耳可开胃消食，有调脾益气的功效。枸杞、百合、莲子可健脾补益，荸荠有补肾益精的功效，可帮助消湿清热，对脾胃有很好的补血效果。
此外，菊花、茯苓、北沙参等可促进脾胃功能，提高消化的能力。菊花具有补脾益气，利尿消肿的功能，适合用煎服用。茯苓能温脾益气，利尿止湿，有利于脾胃调理；北沙参有补益脾胃，活血化瘀，强身健体的作用，是很佳的补品。
秋季饮食不单要多吃上述食品，同时还应多吃一些生津补血的食物。这些食物有猪脚、牛肚、羊肉、猪肝、鱼类、豆类等，可补充物质，滋润肝肾，具有一定的温补效力，有益于保护脾胃健康。
此外，还应注意秋季的保湿，饮水量应足够，日常饮食还要多摄取胡萝卜、甘蓝、牛奶等湿补食物，有利于防止肠胃失常，补血养血，保持脾胃健康。
秋季的饮食要以健脾清热为原则，选择低糖饮料、蔬菜水果、五谷杂粮、豆制品、果仁等为主，可适当添加桂圆、芡实、莲子等类渗透药食合用，既滋润肤肌，同时又具有除湿、健脾的功效，是非常有益的补品。
总之，秋季除湿健脾食物种类繁多，正确的选择有利于健康，同时还要注意均衡饮食、保持良好的生活习惯，以有益于脾胃健康。
