夏天来临，高温伴随着大量湿度，会让人感到闷热难耐，除湿也就成为大家关注的重点了。而家常除湿的方法有很多，中草药也不乏有各种良方。那么，姜是可以起到除湿的作用的吗？
从植物的角度来看，姜属于多年生草本植物，内含粘液多，故有化湿的作用。一般说来，姜可以分为辣和甘两类，辣姜苦辣无比，而甘姜则清甘之极。从本质上来讲，辣姜有发汗解毒的作用，能够起到凉血利湿的作用；而甘姜则有行气活血的功效，可以健脾祛湿，以达到除湿的目的。
总而言之，如果采用调和适度的用量，配合其他中草药，姜也是一种很不错的除湿药材。例如，常见的薏米炒姜，就是凉血解热、清热解暑的佳品；或者将大枣炒姜，能够清热行气、活血理湿，发挥除湿作用。
另外，姜还可以起到一定的清热凉血的作用，必要时可以加入研磨成末的姜汁，饮用后可以生津止渴，缓解炎症。此外，姜中的姜黄素、胡萝卜素等，可以降低血液中汞、铅、镉等物质的吸收，起到解毒去热的作用。
此外，有研究发现，姜能够抑制腐败霉菌，不仅能够抑制空气中的臭味，而且能够杀灭气份中的滋生菌，从而起到除湿的作用。
在古今中外，人们都非常重视除湿的问题，姜的解湿作用也得到了人们的广泛认可和应用。比如，有利用姜烧准热浴的习俗，其目的在于排毒消腌，从而达到除湿的目的。再比如，在民间，经常用姜做成“姜支”，被用于晾晒水果，以把水分蒸发净走，防止果实变质，同时也可以起到保湿防火之效。
总之，以上都能够说明，姜也可以起到除湿的作用，它具有天然的抗生物和抗臭味的作用，能够使空气芳香清新。当然，姜也可以作为草药，熬制成各种具有药效的调剂，清热解暑、解湿去湿，进而达到安神、提神之效。
综上所述，可以明确的得出结论：姜具有一定的解湿效果，可以作为天然的抗菌剂进行除湿，具有得天独厚的优势。但是，值得提醒的是，姜的使用要有适度的原则，不要过量的使用，以免导致身体的危害。因此，如果要通过使用姜来起到除湿的效果，最好还是求助于专业的医师。
